Tarta Galletas y Chocolate

Un nuevo reto, esta más fácil.... una Tarta de Galletas y Chocolate muy sencilla de hacer y que gustó a todo el mundo..., en esta ocasión para el cumpleaños de mi peque que hacia su primer año y posteriormente para mi sobrina que hacia 7 años, los niños encantados y los padres mas.....por eso repetimos receta

Ahí va la receta:

INGREDIENTES

• 1 Paquete de Galletas Cuadradas
• 1 Litro de Leche
• 250 gr. de Mantequilla o Margarina
• 400 gr. de Chocolate
• 5 huevos
• 300 gr. de azúcar

PREPARACIÓN

Ponemos en un bol las yemas de los huevos y añadimos la mantequilla previamente derretida en el microondas. Mezclamos

A continuación añadimos el chocolate derretido, mezclamos y reservamos.

Seguimos montando las claras a punto de nieve echando una pizca de sal y vinagre. Una vez montadas se añade el azúcar y se mezcla con cuidado para que no se bajen las claras.

A continuación se añade la mezcla de chocolate que habíamos hecho anteriormente y se bate de nuevo.

Una vez hecho los anteriores pasos procedemos a montar la tarta:

Se forra un molde con papel film y se deja que sobre para posteriormente tapar la tarta.

Ponemos la leche en un recipiente y vamos mojando las galletas en la leche y formamos una capa de galletas en el molde.

Encima de las galletas ponemos la crema de chocolate hecha anteriormente y a continuación volvemos a poner otra capa de galletas, se vuelve a echar crema de chocolate y se puede continuar poniendo todas las capas que deseéis.

La ultima capa se cubre de chocolate y se tapan los bordes de la tarta para que no se vea la galleta.

Para finalizar tapamos la tarta con el film sobrante que habíamos dejado y se pone a enfriar en la nevera durante 2 horas.

DECORACIÓN

Hay tantas formas como imaginación tengáis,  se puede poner alrededor de la tarta todo lleno de esponjitas, un número en el centro de la tarta y corazones o lacasitos de colores.