Un nuevo reto, esta más fácil.... una Tarta de Galletas y Chocolate muy sencilla de hacer y que gustó a todo el mundo..., en esta ocasión para el cumpleaños de mi peque que hacia su primer año y posteriormente para mi sobrina que hacia 7 años, los niños encantados y los padres mas.....por eso repetimos receta
Ahí va la receta:
INGREDIENTES
- 1 Paquete de Galletas Cuadradas
- 1 Litro de Leche
- 250 gr. de Mantequilla o Margarina
- 400 gr. de Chocolate
- 5 huevos
- 300 gr. de azúcar
PREPARACIÓN
Ponemos en un bol las yemas de los huevos y añadimos la mantequilla previamente derretida en el microondas. Mezclamos
A continuación añadimos el chocolate derretido, mezclamos y reservamos.
Seguimos montando las claras a punto de nieve echando una pizca de sal y vinagre. Una vez montadas se añade el azúcar y se mezcla con cuidado para que no se bajen las claras.
A continuación se añade la mezcla de chocolate que habíamos hecho anteriormente y se bate de nuevo.
Una vez hecho los anteriores pasos procedemos a montar la tarta:
Se forra un molde con papel film y se deja que sobre para posteriormente tapar la tarta.
Ponemos la leche en un recipiente y vamos mojando las galletas en la leche y formamos una capa de galletas en el molde.
Encima de las galletas ponemos la crema de chocolate hecha anteriormente y a continuación volvemos a poner otra capa de galletas, se vuelve a echar crema de chocolate y se puede continuar poniendo todas las capas que deseéis.
La ultima capa se cubre de chocolate y se tapan los bordes de la tarta para que no se vea la galleta.
Para finalizar tapamos la tarta con el film sobrante que habíamos dejado y se pone a enfriar en la nevera durante 2 horas.
DECORACIÓN
Hay tantas formas como imaginación tengáis, se puede poner alrededor de la tarta todo lleno de esponjitas, un número en el centro de la tarta y corazones o lacasitos de colores.
